Fermento Officina Zero

Punto Vendita

Banco Contadino, Drogheria, Dispensa, Mercato Centrale

La struttura del nostro negozio è stata ideata per ospitare sotto lo stesso tetto tutte le espressioni agroalimentari del nostro territorio, con lo scopo sociale e di impresa di creare una vetrina capace di offrire la giusta visibilità alla nostra rete di produttori locali e al contempo di mettere in campo la nostra passione per gli antichi saperi e mestieri legati al rituale del cibo. Al suo interno potrete trovare i prodotti del Banco Contadino provenienti dal nostro orto urbano e dai produttori locali partener di FOZ, la Dispensa con le nostre conserve home made e i prodotti della linea Orto in Fermento, la Drogheria con la selezione di spezie, legumi, cereali e semi, ed il Mercato Centrale che ospita prodotti selezionati delle aziende partner come vini, birre, oli e miele.

Banco Contadino

Uno spazio per dare una vetrina ai produttori della nostra rete agricola e per portare sulla tavola dei nostri clienti prodotti ortofrutticoli freschi di giornata e a filiera diretta ed autentica.

La Dispensa di FOZ

La nostra Dispensa raccoglie i prodotti home made realizzati nei nostri laboratori come le conserve di condimenti, di frutta e verdure e specialità siciliane, e la linea di prodotti Orto in Fermento, fermentati e conservati attraverso processi tradizionali e naturali.

Drogheria

Una finestra sul mondo che raccoglie un'ampia selezione di legumi, cereali, frutta secca, semi oleaginosi di produzione locale. Ed inoltre una grande varietà di spezie tipiche del Mediterraneo e del Medio Oriente.

Mercato Centrale

Il marketplace dinamico realizzato per dare spazio e visibilità alle nostre aziende partner. Qui si trovano selezioni di vini naturali, birre da micro birrifici, olio extravergine di oliva da cultivar locali, miele di ape nera sicula e tanti altri prodotti selezionati e garantiti della nostra terra.

Orto Urbano

L’Agricoltura è per noi il punto di partenza, linfa vitale di ogni cosa bella e buona, valorizziamo al meglio la nostra terra e tutto ciò che ci offre.

Peppino Lissandrello, profondo conoscitore del nostro territorio, è colui che ha cura dell’Orto Urbano e delle coltivazioni autoctone e naturali, garantendo prodotti siciliani di qualità a filiera diretta e autentica per tutti i nostri clienti.

Tutto ciò garantisce prodotti home-made che realizziamo direttamente nella nostra Officina per assicurarvi il più genuino dei servizi ed anche per trasmettervi l’amore per quello che la nostra terra ci dona ogni giorno.

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